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空气炸锅之炸豆腐(1/3)
拿出来的老豆腐直接切成如图的小块就好,相信再手残的集美也是可以的。 然后我在空气炸锅的网格烤盘上涂了一丢丢食用油(有喷壶的也可以喷一点油)这里是为了豆腐不粘锅。 处理好油的问题,就把老豆腐块一块块放上去,块与块之间留点空隙。
空气炸锅调200度15分钟,进行烤制。由于不同品牌的空气炸锅控温有差别,大家15分钟烤完后记得看下成色,我的第一次烤完已经差不多金黄了,第二次反面就选择了200度8分钟,差不多就完工了。
成品就是这样,外面微脆,里面嫩嫩的。我喜欢直接蘸酱油吃,也推荐蘸甜面酱吃,贼好吃。