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凉拌刀削面(
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用冷水和面,加入适量食盐
将面和好,醒面20分钟左右。
牛肉卤的配料备好
爆香葱姜蒜,放入牛肉丁翻炒
肉丁炒好放入蔬菜丁进行翻炒,放入所需材料。
肉丁卤做好备用
锅烧开水,将面团用刀具削成面条煮熟
面条过冷水捞出,放上打好的肉丁卤和黄瓜丝,开吃喽