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只需3分钟，就可以做出颜色翠绿，口感清甜的蒜香菜心(7/8)
蒜粒切片备用
调酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，少许白糖，少许香油，适量清水，搅拌均匀备用
锅里水开后加入适量油，1小勺盐，把菜心放进去焯水2分钟
菜心焯好水后捞出，在盘子里摆好
锅里爆香蒜片
蒜片爆香后倒入酱汁煮开
酱汁煮开后淋在菜心上即可
这样做出来的菜心颜色保持得很翠绿，口感也很爽脆