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土豆肥牛饭(3/11)
准备所有的食材
把土豆、胡萝卜、洋葱切成丁。洋葱切小块一些，方便炒软。土豆和胡萝卜切成一样大小。
锅中烧热水，将清洗好的肥牛直接放入锅中汆烫。
加入1勺料酒去腥增香，待到肥牛煮大约2分钟，捞出备用。
锅中倒少量油，加入洋葱丁，大约炒1分钟，炒软。
加入土豆和胡萝卜丁，小火炒到土豆变色
加入清水淹没食材，待煮开。
加入黄肖氏照烧汁，大约加入2勺酱汁即可。
加入汆过水的肥牛。煮2分钟。
大火收汁即可
准备好的米饭和做好的土豆肥牛放入碗中，拌起来吃，味道简直绝绝子！每一口拌饭，都像果香留于唇齿之间，咸淡适中，烧出来的颜色特别诱人。自己在家做出来，给孩子吃着安心。