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尖椒酿肉(3/4)
准备一块肥瘦相间的五花肉，剁碎，放入生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，葱姜水，鸡蛋，花椒粉搅拌均匀，腌制五到十分钟
准备一个小碗，放入生抽，蚝油，淀粉，糖，清水搅拌均匀备用，切一点蒜和小葱，把肉塞进辣椒里面
把尖椒两头抹一点面粉放在平底锅里面煎，如图
另起锅烧油，把蒜放入锅里炒一下，倒入尖椒，把准备的小碗调料倒入炒一下，汤汁收的差不多的时候就可以装盘了