火腿海参养生粥(2/9)
金字火腿去皮，切成大块。
元贝温水泡发，拆成细丝。
鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用。
鸡块、火腿、姜片加适量料酒、清水炖80分钟。
小米洗净后，加水小火煲1个小时。
期间鸡汤炖到80分钟时，加小海参再炖10分钟。
火腿取出切成火腿末。
加鸡汤没过，放干贝丝、火腿末、小海参。
最后撒上葱花。