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#安佳万圣烘焙奇妙夜#南瓜包(5/14)
一个个可爱的小，是不是？！
高筋面粉，南瓜泥，糖，鸡蛋，盐，鲜酵母先溶在牛奶中，然后一起倒入面包机桶中，开始一个揉面程序15分钟
准备好黄油
一个揉面程序结束，放入黄油，再进行一个揉面程序
开始发酵，盖上保鲜膜，室温温暖处（当天气温20度左右，正午避光温暖）
这时准备黑椒牛肉粒，牛肉泡出血水洗净切丁，加入黑胡椒酱搅拌均匀腌制15分钟入味，起油锅，倒入橄榄油，煸炒牛肉丁，2分钟即可，最后撒上黑胡椒碎，盛起备用
面团发好，排气，揉匀，平均分成8个，每个约70克
包入牛肉粒
棉线趁面团发酵时已准备好，并用食用油浸润，这时按照米字形平铺台面，放上面团，拎起棉线拧起来
全部做好
烤箱发酵，36度，一小时，底下放杯水
发酵完成。烤箱预热，上火165度，下火175度，中层，18分钟
出炉，剪断棉线抽出，装饰柄子
可可爱爱的黑椒牛肉小南瓜就做好啦！