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万圣节女巫的扫帚饼干(9/11)
黄油提前室温软化,➕糖粉,用打蛋器打发膨胀发白 常温蛋黄加进黄油里
用打蛋器搅拌均匀
筛入低筋粉,用刮刀翻拌成团即可,不要过度揉搓
把饼干面团均分成20份,每个大约10克多一点,搓成圆锥形
把巧克力饼干棒没有巧克力的一端折断
插进面团尖的一头
用手整形成扫把状,用牙签压出纹路(如图)
放进烤盘
放入预热好的烤箱中层,175度烤17分钟(海氏i7烤箱时间温度仅供参考)
这步一定要注意啦 要趁热拔掉饼干棒,扫把饼干很酥,凉了拔会碎掉的,最后插入巧克力饼干棒
用巧克力酱画两道装饰即可