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香炸藕夹(9/11)
莲藕2节清洗干净去皮。
切成两片相连的薄片（中间不切断）。
猪肉清洗干净剁成肉末。
肉沫内放入酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、生粉和花生油，搅打上劲。
把肉沫夹进藕夹里面。
香脆炸粉加1.3倍清水调成糊状。
藕夹放进糊糊里面滚一圈。
锅里油烧至160度左右，把藕夹放进去炸至金黄，捞起来再放进去复炸30秒。
起锅装盘。
配上番茄酱，孩子喜欢的口味！
也可以直接撒上点儿椒盐粉，那是我喜欢的口味！