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万圣节木乃伊馒头(4/13)
中筋面粉300克
酵母和细砂糖加入温牛奶中,搅拌均匀。温牛奶温度控制在20-30度。
酵母牛奶液加入面粉中。
用海氏轻音厨师机低速搅拌均匀
大约4分钟
加入玉米油或猪油。轻音厨师机先设定低速搅拌3分钟,再转中高速搅拌5分钟左右,就变成有光泽的面团
取出后手揉一分钟,用擀面杖擀成长方形
卷起来
一部分切成小段做成牛奶刀切。另一部分做个木乃伊
取一个小面团擀薄,切成长条
揉一个圆球作为头,贴上几根长条,用色素笔画眼睛
揉个身体也绕上长条
揉两个水滴形也绕上长条,再用点红色素装饰一下搞定