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休闲小零食炸猫耳朵(1/7)
和面桶加入面粉、白糖、猪油、清水,启动厨师机,搅拌光滑面团,备用。
红糖用温水化开,和面桶加入面粉、红糖水、猪油,启动厨师机搅拌光滑面团。
红色、白色面团,分别擀成长方形面片,在白色面片刷上少许水,放上红色面皮,压紧,在卷起来,切成薄片。
锅中加油,烧至五成热,下面皮,炸至面皮浮起,变金黄色。
捞起放吸油纸上。放凉即可食用。
想要香脆点,把卷起来的面急冻一小时在切薄片。
休闲小零食。