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滋肾阴、润肺燥，美容养颜【黑豆腐竹酱烧五花肉】(4/7)
五花肉切成肉丁，黑腐竹提前泡发。
热锅冷油，烧5层热，放五花肉丁煸出油脂。
放冰糖和香料，炒出香味。
放生姜、蒜瓣、大葱炒出香味。
放酱油、甜面酱，翻炒匀均。再沿锅边倒入花雕酒。
提前烧好开水，倒入五花肉，放入干橘皮，加2小勺食盐。水开后转小火30分钟，捞出大葱、柑橘皮丢弃。
加入泡好的黑豆腐竹，转中火开了之后加入适量食盐，直到腐竹入味，起锅前撒上葱花、蒜粒即可。