滋肾阴、润肺燥,美容养颜【黑豆腐竹酱烧五花肉】
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步骤1/7
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五花肉切成肉丁,黑腐竹提前泡发。
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步骤2/7
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热锅冷油,烧5层热,放五花肉丁煸出油脂。
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步骤3/7
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放冰糖和香料,炒出香味。
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步骤4/7
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放生姜、蒜瓣、大葱炒出香味。
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步骤5/7
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放酱油、甜面酱,翻炒匀均。再沿锅边倒入花雕酒。
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步骤6/7
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提前烧好开水,倒入五花肉,放入干橘皮,加2小勺食盐。水开后转小火30分钟,捞出大葱、柑橘皮丢弃。
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最后一步
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加入泡好的黑豆腐竹,转中火开了之后加入适量食盐,直到腐竹入味,起锅前撒上葱花、蒜粒即可。
1、将五花肉煸炒出多余的油脂倒出,炒菜烧汤配面条。
2、加入干橘皮去油解腻(平时家里吃的橘皮留着晒干)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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