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牛肉薄饼(1/4)
1.将牛肉剁碎，红洋葱切粒备用
2.热锅倒油，下洋葱碎炒香，再下牛肉碎炒至8成熟盛出放凉备用
3.碗中倒入牛肉洋葱碎、低筋面粉、盐、清水搅拌均匀调制成酸奶状备用
4.平底锅刷油，舀入适量的牛肉面糊摊平，然后舀入适量的鸡蛋液摊平，小火煎至凝固后，翻面再煎1分钟，出锅切成小块，就搞定了