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旺仔小馒头 | 奶香酥脆0添加,大朋友小朋友都爱(
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▲1、称量准备好所有食材备用。
▲2、将室温软化的黄油加入糖粉打发至发白即可。
▲3、分三次倒入蛋液搅拌均匀后,再加入炼乳打发。再加入奶粉搅拌均匀,再筛入低筋面粉和土豆淀粉搅拌成絮状。
▲4、将面团揉圆,用保鲜膜包起来,室温醒10分钟。
▲5、将面团搓成长条,切成小剂子,搓成同等大小的圆形,放至烤盘上。(面团容易干,制作过程中可盖湿布保持水分。)
6、将烤盘放入提前预热的k7食光机烤箱150度烤20分钟。