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薄荷小米辣炒牛肉(
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牛肉切片,薄荷洗干净用盐水泡一下,沥干水分,大蒜小米辣切片,如果怕辣的话小米辣切大点,不怕可以切小点,用上面的调料给牛肉码味;
起锅烧油,下花椒粒干辣椒和蒜片爆香;
下牛肉旺火快炒;
牛肉刚变色下小米辣,翻炒至牛肉完全变色;
下薄荷,翻炒一分钟,关火;
起锅开饭喽~