玉米奶香红豆卷,奶香浓郁柔软又筋道!(
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首先制作黄色的面团,把开水倒入玉米粉中,用筷子搅拌一下,稍微冷却后放入鸡蛋、面粉、酵母、糖
揉成面团盖上保鲜膜在30度左右的温度下进行发酵
接下来制作白色的基础面团,把牛奶倒入面粉中,再加入酵母和糖
揉成面团后盖上保鲜膜进行发酵
发酵好后,稍微揉一下面团进行排气
2种颜色的面团都擀成厚度适中的面皮
把蜜蜜豆撒在任意一种颜色的面皮上
再放上另一种颜色面皮
再次撒些蜜蜜豆
把面皮慢慢卷起
均匀的进行分割,盖上保鲜膜继续发酵20-30分钟
锅中水烧开后上锅蒸10-12分钟,蒸熟后关火焖1-3分钟再揭开盖子