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减肥也能吃|无油、零卡糖|半熟芝士蛋糕(
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口感绵密
挤上奶油花,味道也是棒棒哒
无油无糖~减肥也能吃哦
1⃣ 牛奶和芝士片混合小火加热搅拌融化 2⃣ 蛋黄蛋清分离,蛋黄放入融化放凉的牛奶芝士里充分混合
3⃣ 低筋面粉过筛与蛋黄糊混合均匀 4⃣ 蛋清加糖打发到有小尖勾
5⃣ 打发好的蛋清与蛋黄糊混合搅匀,装进裱花袋,挤入准备好的模具中
6⃣ 水浴法:烤盘放入适量温水,将放有蛋糕糊的模具放上去 7⃣ 预热烤箱中下层150度,35~40分钟左右 (看上色情况,盖锡纸)
8⃣出炉放凉后,淡奶油打发表面装饰就做好啦