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甜甜咸咸我都爱|经典广式月饼(4/8)
花生油+糖浆+枧水放入海氏M5厨师机2档一分钟搅拌均匀后,加入中粉,2档3分钟搅拌成团,包保鲜膜松弛2小时
30克面团加入抹茶粉揉匀,其他加入芝士粉揉匀,柿子面皮和馅料总重量不要超过50克,柿子的头用1.5克抹茶面皮按压出形状即可
烤箱上火190℃,下火185℃4分钟定型,转165℃烤15分钟(如果是普通月饼转180℃13分钟),出炉后放凉密封打包即可。
可爱兔子
花生造型
可爱凤梨
招财猫
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