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腐竹平菇肉丸汤(8/10)
平菇洗净后加1匙盐浸泡10分钟。
豆腐略为冲洗一下切块备用。
猪肉丸洗净后切花备用。
平菇洗净后对半切备用。
香菜洗净后切碎备用。
腐竹浸泡30分钟。
腐竹泡发后清洗后倒入4碗清水煮汤。
锅里一次放入平菇、猪肉丸和胡椒粉大火煮开。
再倒入豆腐大火煮开。
大火煮开后撒入香菜末、盐和淋入1匙油搅拌均匀即可食用。