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香煎米饭团(2/8)
剩米饭一碗（米饭里添加有糯米）。
米饭里放入2克盐，适量花椒。
将米饭与盐花椒拌匀。拌匀后的米饭用保鲜膜包着，紧压在小碟子里面（这一步骤是为了米饭更紧实，防止后面煎的时候松散）。
脱去保鲜膜后的饭团，表面刷上一层：6月香辣椒酱。
不粘锅倒油，油开后，小火放入饭团。
煎至底部微黄，饭团已经定型，再翻面煎。煎至表面有发硬微焦，就可以关火了。
煎好后的饭团，出锅装盘。
饭团表面色泽金黄，口感较脆，里面软糯，有花椒的香味。