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惊艳朋友圈！童年回忆小饼干，光波炉/烤箱都能做~(12/13)
黄油切丁，室温软化，先加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
再用电动打蛋器打至蓬松发白状态；淡奶油分3次加入黄油中，每加完一次都要打发均匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉。
搅拌均匀，揉成团，分成30克每个的面团。
微微压扁，中间放上巧克力，包紧揉圆后微微压扁，做成小饼状。
光波炉做法：烤架铺硅油纸，均匀码入面团，表面装饰上耐高温巧克力豆。
微波炉垫一个5厘米左右的盘子，放入烤架，选择光波组合一（光波组合键按2下），烤15分钟。*不同型号的光波炉功率不同，根据自家机器情况调整
5分钟后里外的曲奇调换一下位置，再继续烤。
10分钟后把曲奇翻过来，注意不要碰掉巧克力豆，继续烤完剩下的时间即可。
烤箱做法：烤盘铺硅油纸，均匀码入面团，表面装饰上耐高温巧克力豆。
烤箱170预热10分钟，放入曲奇。
上下火170度，烤18分钟完成。*各家烤箱的脾气不同，根据实际情况调整
这么香的巧克力曲奇饼干，小朋友一定超爱的~