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鱼羊“鲜”汤(3/11)
鱼和羊来个合照
鲫鱼加葱姜和料酒腌制半个小时
羊肉冷水下锅去血水
去了血水的羊肉
切好萝卜
准备葱姜和枣子
鱼腌好了，不粘锅放油，煎鱼致两面黄后加入开水，葱段和姜片，大火熬十分钟，转小火熬十分钟。
将羊肉，萝卜，枣葱和姜放入高压锅。
高压锅内加入熬好的鲜鱼汤，调整高压锅炖牛羊模式。
高压锅时间到，加入盐调味。
撒葱花出锅。