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青椒猪肉馅水饺(1/4)
青椒已经切碎，加少许盐，腌制10分钟，青椒杀出来的水挤干净,备用。
肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐，鸡精、水、大豆油，顺时针搅拌均匀，加青椒，继续顺时针搅拌。（根据个人口味，我多放了一些酱油，颜色更好看一些，豆油也可以多放一些）
和面的过程就不多说了，今天买的饺子皮，（面粉加点盐，这样面更劲道，凉水和面）
饺子包好喽