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巧剥板栗(9/9)
板栗用盐搓洗干净,然后在清水中浸泡30分钟左右。
用刀或剪刀将板栗的根部切掉或剪掉,漏出板栗肉。
将板栗开水下锅煮2分钟左右。
捞出板栗,放到容器中稍凉一会再开始剥皮。不怕烫的可以直接剥皮。
经过开水烫过的板栗,壳和内皮都微微翘起,与板栗肉有轻微的脱离。
轻轻一剥,皮(壳)肉就分离了,,只需几秒钟就可以剥一个。
即使内皮粘在板栗肉上,也可以轻松剥离
就这么简单,一个完整的板栗就脱壳而出了。
再展示一下脱壳后的板栗,100%的完整度。
板栗用盐搓洗干净,然后在清水中浸泡30分钟左右。