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莲蓉甘露酥(
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准备食材
1、将玉米油、糖、鸡蛋混合搅拌至糖融化(白糖化的慢,可以用棉白糖代替;蛋液留少许备用) 2、混合好的液体中倒入低粉、泡打粉混合成团(组织有点松散)
3、将莲蓉馅分成20g每颗、酥皮45g每颗 4、用酥皮包裹莲蓉馅(酥皮会掉一些渣、团的时候就聚集了)
刷上蛋黄液
烤箱预热时间为上下火180度、偏上层烤20分钟
静待美食
冷却后打包保存