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金黄酥脆素馅锅贴，好吃又简单方便还低卡！(4/10)
把西葫芦刨丝
放少量的盐腌制半小时，让它出水
锅内放少量的油，油热后把蛋液放入炒成蛋沫即可盛起，把腌制好的西葫芦水分挤干，（要挤的很干以免馅料过咸）
和炒好的鸡蛋拌在一起，放入油、生抽、香油、黑胡椒碎来调味，盖上保鲜膜备用
4.接下来开始做面皮，把90度左右的开水倒入面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状，戴上一次性手套揉面团，不用揉的太光滑
盖上保鲜膜松弛20分钟左右，再稍微揉一下面团就非常光滑了
把面团均分成小剂子，可以比饺子皮略大一些
擀成薄皮就可以开始包了
接下来开始煎了，在热锅中倒入油，放入锅贴，底部微黄时加入淀粉水或者清水都是可以的
不要怕水放多了，盖上盖子直至锅底水分收干，锅贴底部变得金黄即可