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水煮肉片(19/21)
切好里脊肉，用一点点白酒去腥，再生抽，盐，黑胡椒，耗油，鸡精，搅拌均匀腌制，再放红薯粉一点点水抓均匀，最后一点色拉油锁住水分。提前泡好木耳，我还用了一点牛肉片！也可以火腿肠，丸子等等，看自己喜欢，品种可以多，量不要太大！
杏鲍菇，西芹
豆芽
该死的强迫症要去尖尖
粉丝，豆皮，用开水泡软，豆皮绝绝子，没有的话也可以一点豆腐，实在没有就算了，做菜是灵活，快捷方便，不是硬套！
准备点蒜末，干辣椒，花椒粒，葱花备用
锅里放色拉油，一小块火锅底料，一勺郫县豆瓣酱，姜蒜，小火炒香加开水，加多盐，然后依次下菜，一个一个来，煮几分钟就好了
豆芽捞出来，准备一个大的容器，不然不够装
再煮木耳杏鲍菇几根四季豆，顺便烫几片牛肉，牛烫几秒就捞出来
菜煮好了也捞出来
再煮豆皮跟粉丝芹菜
煮好了捞出来，也可以煮土豆，菠菜，西兰花等等
最后开大火，煮肉片，加点盐和鸡精，几分钟就好了
把肉片捞出来
现在锅里洗干净，倒入色拉油烧热
把这一碗准备的佐料倒进去
最后把热油交上去，卡次卡次
上桌
顺便炒个西红柿鸡蛋
再弄个青菜蛋汤
每人两碗米饭打底，喜欢你就做起来吧！很治愈嘚