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详细步骤|芒果裸蛋糕♥太好吃啦！(5/15)
将鸡蛋分离，蛋黄，油和牛奶放入打蛋盆中用蛋抽将其搅拌均匀
然后筛入蛋糕粉翻拌
蛋白先不放糖，打到粗泡
再加入细砂糖，打到中性发泡有小尖角即可
然后将蛋白糊和蛋黄糊倒在一起翻拌均匀
倒入准备好的6寸模具
放入预热好的烤箱160度烘烤40分钟表面上色即可，取出倒扣
待其晾凉后切片（不要太厚）
然后开始准备奶油进行装饰，将奶油加入细砂糖和香草精打发
奶油装入裱花袋中
挤出圆球的形状，覆盖整个底层蛋糕胚
芒果切块备用
然后铺上第二层蛋糕胚
重复刚刚的动作，挤出圆球状奶油，在中间放上芒果
铺上第三层蛋糕胚，挤上奶油，摆上芒果，放上薄荷叶进行装饰即完成（放入冰箱冷藏2小时风味更佳）