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换个口味更惊喜 | 抹茶花式花卷(2/6)
酵母用温水化开后，静置五分钟。 面粉、牛奶、糖、鸡蛋一起用海氏M5轻音厨师机合成面团。
和好的面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉合。
面团醒发至两倍大，取出排气，分成均等小面块。 面块揉成圆形，再擀开，每份在分成 8份，然后两个颜色面片，上下交叉折叠。
竖起，两头捏紧就行了。
二次发酵十五分钟后，蒸10-15分钟，再闷5分钟就可以出锅。
自从入手了厨师机，不管做中式面点还是西式蛋糕，再也不用辛苦的手揉了，很棒。