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健康减脂|100%全麦酸奶吐司(4/5)
清晨,全麦面包配上一杯咖啡~
枯燥的全麦面包里面夹杂着葡萄干的甜
❤️做法: 1⃣除椰子油、盐,将其他材料放进厨师机揉成粗膜,再➕椰油、盐揉出手套膜
2⃣分3份揉圆 ,进行1⃣次擀卷,(一次擀卷的意思就是面团擀成牛舌形,翻面,两边向中线折,再次擀平,撒上葡萄干,从上向下开始卷起来) 3⃣放进吐司盒,1⃣次发酵(放进烤箱,放热水)四十、五十分钟左右,发到8、9分 ~
4⃣烤箱预热,下层上下火170度 40分钟,观察颜色及时盖上锡纸以免烤糊 5⃣拿出来震两下脱模,放至微温,套上袋子进行保存 ~