健康减脂|100%全麦酸奶吐司
一般大假之后~ 都会将减肥推向高潮~ 不健康节食对身体不好 一定要吃的有营养又健康~ ~ 今天做的这款100%全麦酸奶吐司 加上酸奶的吐司不容易老化 里面夹杂着葡萄干~ 使全麦面包变得没那么枯燥 夹杂着那一点甜 下面材料是一个450g吐司的量 ~
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步骤1/5
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清晨,全麦面包配上一杯咖啡~
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步骤2/5
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枯燥的全麦面包里面夹杂着葡萄干的甜
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步骤3/5
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❤️做法:1⃣除椰子油、盐,将其他材料放进厨师机揉成粗膜,再➕椰油、盐揉出手套膜
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步骤4/5
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2⃣分3份揉圆 ,进行1⃣次擀卷,(一次擀卷的意思就是面团擀成牛舌形,翻面,两边向中线折,再次擀平,撒上葡萄干,从上向下开始卷起来)3⃣放进吐司盒,1⃣次发酵(放进烤箱,放热水)四十、五十分钟左右,发到8、9分~
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最后一步
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4⃣烤箱预热,下层上下火170度 40分钟,观察颜色及时盖上锡纸以免烤糊 5⃣拿出来震两下脱模,放至微温,套上袋子进行保存~
Tips:
1、 做成全麦的吐司可以选择耐高糖酵母或者是鲜酵母爆发力比较好
2、 这次全麦面包我用的是海氏c40烤箱进行烤制,它升级平行六管,发热无死角,上色均匀
3、 每个烤箱的温度都有区别,根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-11
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