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椰香千层桂花糕(3/13)
椰浆加入60g马蹄粉，搅拌至干粉融化
过筛椰浆粉浆
130ml清水加入60g马蹄粉，搅拌至融化
融化后的清水粉浆，再加入60ml清水稀释、搅拌均匀
过筛清水粉浆
清水粉浆中加入糖桂花酱，搅拌均匀
两种粉浆都准备好
蒸锅内加水煮沸
模具抹少许食用油，方便脱模
水开后先舀一层椰浆粉浆，盖锅盖中火蒸5分钟
5分钟后再舀一层桂花粉浆，盖锅盖中火蒸5分钟 一层椰浆粉浆一层桂花粉浆交替，每一层都需要盖锅盖中火蒸5分钟，一共6层 最后一层舀完，盖上锅盖中火蒸15分钟
蒸好后完全冷却，脱模
切件，撒少许干桂花装饰一下 开吃～