把鸡胸肉切成薄片条状

然后倒入生抽 料酒 加入耗油 十三香 孜然粉 椒盐粉 盐 喜欢辣椒的朋友可以放点辣椒粉 因为我家里有小朋友所以没放辣椒 最后再倒点食用油 搅拌进切好的鸡胸肉搅拌均匀

腌制一个小时等入味儿 同时把牙签泡水里防止变黑

一个小时后 用牙签把肉一个个穿起来 锅里倒入食用油 油温六七成热 把穿好的肉放进油锅里炸一遍 全部炸完捞出来后 再进行第二遍油炸 时间跟小火的火候要把控好 不然容易炸糊 第二遍后捞出来控下油 放入盘子里 撒点白芝麻 就着肯德基的烧烤料味道真是绝了