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牙签肉的做法

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牙签肉

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鸡胸肉 500克

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

孜然粉适量

、

白芝麻适量

、

生抽 1勺

、

耗油少许

、

椒盐粉少许

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/4
把鸡胸肉切成薄片条状
步骤2/4
然后倒入生抽料酒加入耗油十三香孜然粉椒盐粉盐喜欢辣椒的朋友可以放点辣椒粉因为我家里有小朋友所以没放辣椒最后再倒点食用油搅拌进切好的鸡胸肉搅拌均匀
步骤3/4
腌制一个小时等入味儿同时把牙签泡水里防止变黑
最后一步点击查看大图
一个小时后用牙签把肉一个个穿起来锅里倒入食用油油温六七成热把穿好的肉放进油锅里炸一遍全部炸完捞出来后再进行第二遍油炸时间跟小火的火候要把控好不然容易炸糊第二遍后捞出来控下油放入盘子里撒点白芝麻就着肯德基的烧烤料味道真是绝了

小贴士

注意腌制时间要充足盐不可放太多油炸的时候把握好火候和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-10

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