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百变花样馒头‼️卡通小狗(18/18)
海氏M5轻音厨师机中缸加入面粉+白糖+酵母
选择和面程序启动按钮慢慢加入水
搅拌至无干粉
继续一直搅拌
搅拌成光滑面团，取出一发
发酵好的面团成蜂窝状
发酵好的面团成蜂窝状，排气，分割成10等分，滚圆
松弛10分钟
取一个面团
擀成圆形
如图所示切两刀
切开的两个翻上去做耳朵
然后从下卷起做成狗的形状
按上眼睛鼻子和嘴巴
放入笼屉二发
起锅烧水，水开后放置蒸锅中，蒸15分钟，关火焖5分钟打开锅盖
取出放入笼屉中
和面用海氏M5轻音厨师机，使用和面程序，自动设定时间和速度，省时省力，和面速度很快