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美味炸酱面(1/18)
准备好食材
葱切段，姜切末
先调个酱汁碗中加入2大勺味达美臻品特级生抽
加入1大勺味达美臻品蚝油
加入1大勺葱伴侣六月鲜甜面酱
加入1大勺葱伴侣黄豆酱和2勺老抽
加入125克水搅拌均匀备用
起锅烧油，油温6成热放入肉沫
翻炒变色加入葱段和姜末翻炒
加入2大勺味达美臻品料酒
加入提前调好的酱汁
炒制浓稠后再加入少许水
总共加入3次水，炒出酱中的油
出锅装入碗中，撒上葱花
锅中烧水，水开焯少许红萝卜丝做菜码
水再次烧开下入面条煮熟
捞出装碗，放入菜码
再浇上炒好的肉杂酱，一碗酱香浓郁的面，比吃肉都香