酸菜包子(
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面皮 除面粉外搅拌均匀再加面粉搅拌均匀
揉成团,放一边备用,密封
肉馅除酸菜其他混合上劲,要是加青辣椒,辣椒需要加油搅拌均匀,再跟肉搅拌均匀
加入酸菜搅拌均匀
搅拌好肉馅,面团直接排气,不需要两倍大,分剂子,擀皮,包馅
随意捏辙
包好放锅里发酵,摸着变软即可开火蒸,中火烧开,上汽后13-15分钟,关火焖4分钟,开盖
出锅!白胖子
超级美味,解腻的酸菜包子!
酸菜是自制的,泡圆白菜
泡一坛泡菜,想吃随时取!