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京酱肉末土豆丁(3/9)
准备肉末，加料酒1勺，蛋清1勺，1勺水，少许淀粉，搅拌均匀
土豆泡水防止变黑
洋葱丁
甜面酱，豆瓣酱
起锅烧油，将肉末倒入锅中翻炒均匀
1.加甜面酱和豆瓣酱各1/2勺，翻炒均匀至熟，盛盘备用。 2.锅中余油，将土豆丁和水一起煮熟即可
土豆丁炒熟后，加入先炒熟的肉末倒入土豆丁继续翻炒均匀即可
再将洋葱倒入锅中，一起翻炒洋葱变色至熟即可（大概1分钟）
盛盘拍照，我家小宝贝外孙女已经准备好了白米饭 ，哈哈！