宝宝排骨—蒜蓉芳香排骨(
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焯水后,葱蒜姜,生抽,老抽,糖,盐,五香粉,料酒腌制
热锅下油,油温起来后下入蒜末
炸成蒜蓉,微黄,炸蒜的油留下,待用
排骨腌制半小时后,第一次下锅小火5分钟
捞出后,再次油炸3分钟(具体时间根据排骨大小,以熟了为主)
干辣椒蒜蓉下锅,下入排骨,喜欢辣子可以加入小米辣
最后可撒入小葱和芝麻,急着吃没拍最后的成品