安装App
#豪吉川香美味#麻婆豆腐(14/15)
准备食材 豆腐 肉 葱 蒜 小米辣
豆腐切块
肉切末
小米辣 葱 蒜切末
锅里做水，水开下入豆腐，焯水，捞出备用，这样豆腐不再很易碎，
肉装入碗里加料酒腌一会儿
淀粉加水汁，（少一些水淀粉的图）
热锅凉油，下肉煸炒，加蒜 小米辣
加料酒 生抽 老抽 糖
加入我的神秘酱料，三勺，第一次用，放三勺试试
煸炒
加开水
倒入豆腐，小火慢炖3分钟，让豆腐入味
加入淀粉水，收汁
撒上葱末，上桌，三勺酱汁烧制的麻婆豆腐口感烧咸，就米饭吃正好，以后可以随时做啦