麻婆豆腐
一直都喜欢吃 一直都不愿意做 觉得配料太难了 今天有了这款酱料 做来试试 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
11克
16克
27克
239
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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准备食材 豆腐 肉 葱 蒜 小米辣
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步骤2/15
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豆腐切块
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步骤3/15
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肉切末
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步骤4/15
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小米辣 葱 蒜切末
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步骤5/15
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锅里做水，水开下入豆腐，焯水，捞出备用，这样豆腐不再很易碎，
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步骤6/15
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肉装入碗里加料酒腌一会儿
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步骤7/15
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淀粉加水汁，（少一些水淀粉的图）
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步骤8/15
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热锅凉油，下肉煸炒，加蒜 小米辣
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步骤9/15
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加料酒 生抽 老抽 糖
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步骤10/15
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加入我的神秘酱料，三勺，第一次用，放三勺试试
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步骤11/15
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煸炒
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步骤12/15
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加开水
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步骤13/15
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倒入豆腐，小火慢炖3分钟，让豆腐入味
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步骤14/15
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加入淀粉水，收汁
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最后一步
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撒上葱末，上桌，三勺酱汁烧制的麻婆豆腐口感烧咸，就米饭吃正好，以后可以随时做啦
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-08
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