先把肉调好味，调料家里平常习惯口味就行。
要参考我的我放了这些：盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、糖。
肉首选瘦肉，我这个还有点太肥了。
腌好的肉用搅拌机打成肉泥或者剁成泥，买的肉馅直接做也可以，就是粗糙一些。在操作这一步的时候请把烤箱调到一百五十度。
盖上油纸，用擀面杖擀平。擀面杖推开的时候厚薄还是蛮好掌握的，这个自己感觉一下。
这个是感慨的肉泥颜色不好看，追求红亮的颜色可以加入甜菜汁，还有红曲粉等来调色。我不想买就没有放。
烤20分钟之后翻面，烤了30分钟拿出来，烤不要关火，两边刷上水调后的蜂蜜汁，芝麻根据个人口感选放，再放进烤箱10分钟。追求，那种很干很有嚼劲的感觉，那就烤好20分钟，最后10分钟盖上锡纸防止烤焦黑了。
当然每家烤箱脾气不一样，可以自己测试哦。
前面说到选用瘦肉比较好一些，因为我这个肥肉有点多，中途我有用吸油纸吸烤盘里面的油。如果是瘦肉的话，不会有那么多油。带一点点肥肉就够了。
没有加颜色，肉的颜色就没有那么好看，但是口感是很好的。我家孩子也说好吃。
有问题微信语音留言527183912平时忙不怎么来这边看留言。
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