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面包店销冠！香软蓬松，一口一个超爱吃~(3/12)
碗中倒入温牛奶、酵母粉、白砂糖和融化的黄油，搅拌均匀，充分溶解酵母粉；倒入高筋面粉和盐，将两者轻轻搅拌，然后全部搅拌均匀，揉成面团。
揉至无干粉，盖上保鲜膜，静置20分钟。
再次揉面。
盖上保鲜膜，放到温暖处，醒发至2倍大，大概需要1小时。
分成均等的3份。
各自滚圆后，盖上保鲜膜，静置15分钟。
压扁排气，分成均等的16份。
包成小球，放在烤盘中间。盖上保鲜膜，醒发至2倍大，大概需要50分钟。
刷上牛奶。
烤箱160℃，烤制18~20分钟。
趁热刷上融化的黄油即可。
金灿灿的一盘端出来，超有成就感。面包香软蓬松的秘密，很大程度上在于发酵，大家要有点耐心哦~