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洋葱熘鸡片(
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鸡胸肉斜刀切片,放入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,放入一勺食用油拌匀包浆;
准备好小米辣、洋葱;
热锅冷油,滑入鸡片炒至变色盛出备用;
锅留底油,放入洋葱丝、小米辣、花椒粉炒香;
放入生抽、蚝油、一点点盐、鸡肉片翻炒均匀即可~