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椰蓉小面包(
1
/12)
把上述材料全部放进厨师机里,一档搅拌1分钟后三档和面12分钟左右出手套膜即可;然后将面团醒发至两倍大。
把醒发好的面团分成16等份
放烤箱不用开电源,下层放一碗热水,进行二次醒发,差不多半小时左右
想在面包胚上划两道的就划两道。然后涂上蛋黄液,撒上椰蓉,黑芝麻
放入烤箱再次醒发半小时
发成这样就可以准备烤了,烤箱上下火170度预热五分钟
然后把面包放入 预热好的 烤箱中层
面包膨胀了一些
哈哈,继续膨胀!
出炉喽,满满的椰子香气
松软香甜真好吃(「・ω・)「嘿
吃不完的面包用袋子封起来,防止变干影响口感