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飘香川味炒虾蟹(4/7)
梭子蟹去腮，分成两半洗干净
多一点油，用生粉把肉裹一下，下油锅
炒至泛黄
捞出梭子蟹，剩下的油用来炸虾
多来点姜驱寒，大蒜，一大勺郫县豆瓣（这里我只推荐娟城牌的）生抽，白糖，根据自己喜欢适量
下食材炒干燥一点
入味就起锅