飘香川味炒虾蟹
人在异乡,身边都是海鲜,清蒸固然不错,还是怀念家乡味道
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步骤1/7
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梭子蟹去腮,分成两半洗干净
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步骤2/7
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多一点油,用生粉把肉裹一下,下油锅
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步骤3/7
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炒至泛黄
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步骤4/7
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捞出梭子蟹,剩下的油用来炸虾
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步骤5/7
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多来点姜驱寒,大蒜,一大勺郫县豆瓣(这里我只推荐娟城牌的)生抽,白糖,根据自己喜欢适量
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步骤6/7
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下食材炒干燥一点
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最后一步
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入味就起锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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