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芒芒冰粉爽(超爽超简单)(
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全家福,要用到的材料其实就这么多
1000g的沸水(90℃以上即可)里加上15g白糖和25g冰粉,搅拌均匀,冷却后,放进冰箱,冷藏待用。不想那么冰的可以不冷藏
芒果去皮后切小块
取100g芒果+60g凉开水+5g白糖放进料理机打成芒果酱。我就用随身果汁杯打,非常快
打好的芒果酱
已经凝固的冰粉用刀切块。我图省事,直接就在碗里切了。倒出来切的话会切得更整齐
摆盘:碗底放冰粉,上面放上芒果粒,倒上芒果酱,用薄荷叶点缀一下就完成啦。
拿了一个大碗装着吃,更过瘾,冰、爽!