芒芒冰粉爽(超爽超简单)
突然间很想吃冰粉，清爽的那种～在一众水果中想了很久，最后决定还是芒果，香味和甜味都够，搭配上本身无味的冰粉，恰到好处！爽！
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步骤1/8
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全家福，要用到的材料其实就这么多
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步骤2/8
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1000g的沸水(90℃以上即可)里加上15g白糖和25g冰粉，搅拌均匀，冷却后，放进冰箱，冷藏待用。不想那么冰的可以不冷藏
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步骤3/8
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芒果去皮后切小块
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步骤4/8
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取100g芒果+60g凉开水+5g白糖放进料理机打成芒果酱。我就用随身果汁杯打，非常快
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步骤5/8
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打好的芒果酱
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步骤6/8
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已经凝固的冰粉用刀切块。我图省事，直接就在碗里切了。倒出来切的话会切得更整齐
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步骤7/8
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摆盘：碗底放冰粉，上面放上芒果粒，倒上芒果酱，用薄荷叶点缀一下就完成啦。
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最后一步
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拿了一个大碗装着吃，更过瘾，冰、爽！
因为冰粉本身没有味道，我放了一点点白糖打底，所以所有的味道基本都靠芒果，所以芒果一定要挑熟透的，很甜很软的那种。大家吃的时候可以根据自己的口味调整冰粉、芒果酱和芒果粒的比例。
喜欢再加其他食材的，只要是可以直接吃的水果、坚果和干果您可以随意加。不喜欢芒果的，就不要用芒果，浇传统的红糖汁也很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-03
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